为向广大员工提供一个共同学习、共同交流、共同提高的机会,6月29日开始,公司组织参训职工在一楼会议室开展了为期2天的“酒体感官尝评”培训及“酒体尝评技能”竞赛。此次活动得到了公司领导的高度重视,各部门员工积极参与,形成了良好的学习氛围。
6月29日上午,“酒体感官尝评”培训正式开始,公司副总经理杨素红首先向参训职工介绍了培训的相关事项。紧接着,公司邀请了中国首席品酒师、中国评酒大师、国家双评委、全国技术能手、五粮液对外合作部副部长郭兵为参训选手进行了白酒品酒基础知识和白酒酒体尝评实操两方面的培训;随后,公司产品研发部部长李蓉又针对露酒品酒基础知识和露酒酒体尝评实操进行了培训,让参训选手对白酒和露酒进行了充分的了解。6月30日,参训的职工进行了“酒体尝评技能”竞赛,竞赛分别从兼香型白酒酒质差鉴别、公司产品品类鉴别和竹荪酒等级排序鉴别三个方面进行。竞赛中,只见参赛职工时而抬起酒杯闻,时而品尝杯中酒,现场氛围浓烈。公司纪检监察人员全程参与其中,确保了竞赛的公平、公开和公正。最终,根据考核项目的总成绩评选合格和不合格人员,不合格者将参加补考直至考核合格。
此次“酒体感官培训”和“酒体尝评竞赛”的有力开展,为广大职工提供了展示和提高劳动技能的机会,在全公司范围内形成了钻研业务、学习质量专业知识的良好氛围。参与培训的职工纷纷表示,通过这次学习,让他们对白酒有了更深刻的了解,希望这样的培训和竞赛今后能更多的开展,为更多肯学、肯钻研的职工提供更多、更好的平台,为公司培养更加优秀的专业人才提供坚实的技术保障。