为进一步树立食堂全体员工爱岗敬业精神，不断提高公司食堂工作人员的业务技能和烹饪水平，改善广大员工生活，11月13日，保健酒公司工会组织食堂员工开展了岗位练兵比武活动。
此次食堂练兵共有五个参赛小组参加，练兵内容包括规定菜与自创菜，规定菜品为“鱼香肉丝”，自创菜由参赛人自主决定，评分标准由六因素组成，分别是色、香、味、形、创意、营养搭配。公司分工会主席刘艺、副总经理杨素红作为比赛评委出席了此次练兵活动。
随着裁判的一声号令，活动正式开始。食堂师傅们认真细致地按照自己的方法进行操作，他们熟练地切着肉丝，刀法细腻，粗细均匀，下锅、倒油、翻炒、调味一气呵成，菜品不仅摆盘精美，菜名更是取得形象生动，“满江红”、“富贵年年有余”……食材红绿搭配，营养均衡合理。菜品出锅后，另一边的评判工作也在紧张地进行，评委们根据六大考核因素认真、有序的进行打分工作。
经过现场考评，参赛人员均较好地完成了各自的参评指标，综合各项评分因素，第四小组拔得头筹，夺得食堂练兵活动的第一名。分工会主席刘艺进行赛后总结，她对参赛选手们的优秀烹饪水平表示了肯定，并指出，搞好食堂工作对保障职工权益，切实为职工解决问题有重要意义，它是增厚员工与公司感情的有效纽带之一，食堂在做好接待工作之外，更要把重心放在改善员工膳食生活上，不断创新菜品、创新服务，让员工放心、让员工满意，为公司的和谐发展做出应有的贡献。
食堂选手们不俗的后台表现
精美的摆盘设计
评委们紧张的打分工作
分工会主席刘艺作赛后讲话
现场考评
