检查组以国圜专家为组长的一行3人在保健酒公司召开了飞行检查首次会、末次会，采用现场检查、查阅企业资质、批生产记录、检测报告等文件资料的形式，就保健酒公司上次检查存在问题整改情况、关键管理人员和检测人员资质、原辅料来源、原料前处理情况、生产和检验设备情况、生产管理、产品检验等8个方面进行详细检查。
检查组先后来到十二包原辅料库、酒体调配待包区库、保健酒生产现场、化验室、一区生产现场等地进行了检查,实地查看原辅料储存、酒体调配、输酒管使用、保健食品指标检测、设备设施、环境卫生等情况。同时，还对生产记录、生产许可、检验记录、人员档案等各类资料进行详细查证检查。检查组充分的肯定了公司检测设备、保健酒生产环境、生产现场管理等方面的工作。最后检查组圆满完成了此次对保健酒公司的飞行检查工作。
